Juden

Csörögefánk: Ein Rezept für Chanukka

19 December 2017 | AB

Aniko Lengyel von der Liberalen Jüdischen Gemeinde Hannover verrät ein Rezept ungarischer Juden zu Chanukka: Csörögefánk. Das Lichterfest Chanukka ist eines der fröhlichen Feste im jüdischen Kalender. Es erinnert an ein Wunder, dass sich bei der Rückeroberung des Tempels in Jerusalem ereignet hat: Obwohl nur noch ein kleines Fläschchen Lampenöl da war, reichte es auf wundersame Weise acht Tage lang.